Erosen Kala Oy

Tuotteemme

Päätuotteemme on muikku, mutta valikoimiimme kuuluu myös useita muita järvikaloja, kuten kuhaa, ahventa, haukea, lahnaa ja madetta sekä jalostustuotteita kuten muikunmätiä ja muikkukukkoja.

Perattu muikku

Perkaamme muikun koneellisesti, varmistamme näin tasaisen laadun.

Savustettu muikku

Savustamme muikun lisäksi myös lohta lämmin- ja kylmäsavuna.

Muikkukukko

Valmistamme muikkukukon tuoreista raaka-aineista perinteisiä valmistustapoja käyttäen.

Levykukko

Levykukko sopii niin juhlaan kuin arkeen.

Muikun mäti

Panostamme muikun mädin laatuun ja puhtauteen. Mäti kuuluu herkkuhetkiin.

Järvikala

Tuoretta järvikalaa käsittelemme sesongin mukaan.

Kalastus

Erosen kala oy on alunperin lähtenyt liikkeelle ammattikalastuksesta. Perheessämme on kalastetttu nyt jo kolmessa sukupolvessa. Kalastamme itse puhtaissa, Saimaan lähivestistöissä. Myös ostamamme kalat tulevat pääsääntöisesti paikallisilta, lähivesistöjen kalastajilta. Riippuen kalastajasta ja vesistöstä, kalastetaan kalat nuotalla, rysällä, verkolla tai troolaamalla.

Kalamme tulevat näistä järvivesistä: Puruvedestä, Haukivedestä, Pihlajavedestä, Paasvedestä, Saimaasta, Kermajärvestä, Suvasvedestä ja Kallavedestä.